Ο Δήμος Σητείας, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας, διοργανώνει Γαστρονομικό Διήμερο στα πλαίσια των Καλοκαιρινών Πολιτιστικών Εκδηλώσεων "Κορνάρεια 2025", προσφέροντας μια πολύπλευρη προσέγγιση της ιδιαίτερης γαστρονομικής ταυτότητας της περιοχής.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

- 13 Αυγούστου, 19:00, Κεντρική Πλατεία Σητείας:
Φεστιβάλ Σητειακής Κουζίνας με τις "Χρυσοχέρες".
Οι "Χρυσοχέρες" είναι οι αυθεντικές πρωταγωνίστριες της Σητειακής κουζίνας, οι βασικοί φορείς διάσωσης και διάδοσής της. Είναι οι νοικοκυρές του σπιτιού — η μαμά, η γιαγιά, η θεία — που θα μας παρουσιάσουν, με τον δικό τους μοναδικό τρόπο, παραδοσιακές Σητειακές συνταγές που χάνονται μέσα στο χρόνο.

Μαζί τους θα συμμετέχουν η διακεκριμένη σεφ Ντίνα Νικολάου και η Πρόεδρος του Συλλόγου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας Λένα Ηγουμενάκη.

- 14 Αυγούστου, 19:00, Οικομουσείο Δήμου Σητείας (πρώην ΚΕΓΕ), στον ελαιώνα:
Με τη συμμετοχή της κας Χρύσας Σοφιανού, θα γίνει αναβίωση Μινωικών μαγειρεμάτων, με χρήση Μινωικών αγγείων και πρώτων υλών της περιόδου.

Θα ακολουθήσει βιωματικό συμπόσιο, συνοδευόμενο από επιστημονική ανάλυση της Κρητικής - Μινωικής διατροφής, με την υποστήριξη του ΕΛΜΕΠΑ (Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο).