Στο νοτιότερο χωριό του Δήμου Αγίου Νικολάου, στα 345 μέτρα υψόμετρο, συναντάμε έναν πραγματικό μελισσότοπο.

Η γραφική και μυρωδάτη Πρίνα είναι ένα από τα μέρη που αξίζει να επισκεφτείτε. Την Παρασκευή 22 Αυγούστου, το χωριό διοργανώνει τη Γιορτή Μελιού, ένα από τα πιο γνωστά πανηγύρια της περιοχής, με αφορμή το μέλι, που αποτελεί παραδοσιακό προϊόν της Πρίνας.

Η εκδήλωση περιλαμβάνει παραδοσιακή κρητική μουσική από τον Γιώργο Κουδουμογιαννάκη και τον Μιχάλη Χαρκιολάκη, με τη συμμετοχή των Βαγγέλη Μπαγουράκη (λαούτο), Στέλιου Τιτομιχελάκη (κιθάρα) και Κώστα Πηλίδη (κρουστά).
Η γιορτή πραγματοποιείται στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Πρίνας, στις 9 το βράδυ.
Είσοδος: 17€

Η πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου Πρίνας, κα Δόξα Γιανναδάκη, μας εξηγεί ότι η ευρύτερη περιοχή — Πρίνα, Καλαμαύκα, Σελάκανο — είναι από τους καλύτερους μελισσόκηπους της Κρήτης. Μελισσοκόμοι φέρνουν εδώ τις μέλισσες τους από διάφορα σημεία του νησιού.
«Εδώ έχουμε όλες τις ανθοφορίες: από το πεύκο, που έχει το δάσος, μέχρι θυμάρι και φασκόμηλο», λέει χαρακτηριστικά.

Στην είσοδο της γιορτής, θα στηθούν πάγκοι παραγωγών — ντόπιων αλλά και επισκεπτών της περιοχής — με προϊόντα μελιού.
Μπορεί κανείς να δοκιμάσει ρακόμελο, να προμηθευτεί κερήθρα, πρόπολη και, φυσικά, μέλι.

Ο σύλλογος θα κεράσει τους επισκέπτες γλυκά με μέλι, όπως ξεροτήγανα, μελομακάρουνα, τυροπιτάκια με μέλι και άλλες λαχταριστές λιχουδιές.

Στην Πρίνα λειτουργεί και ένα μικρό μουσείο μελιού, από όπου μπορεί κανείς να αντλήσει πληροφορίες για τη μέλισσα και τα προϊόντα της.

Η κα Γιανναδάκη θυμάται την Πρίνα σαν χωριό μελισσοκόμων — τον παππού και τον πατέρα της να φροντίζουν τις μέλισσες.
Σήμερα, οι μόνιμοι κάτοικοι δεν ξεπερνούν τους 40, αν και το καλοκαίρι φτάνουν περίπου 150. Πλέον, μόνο 4 κάτοικοι είναι επαγγελματίες μελισσοκόμοι.

Πέρα από το μουσείο (που λειτουργεί κατόπιν συνεννόησης), αξίζει να επισκεφτείτε την κεντρική εκκλησία του Αφέντη Χριστού, τη βρύση του χωριού και να χαθείτε στα πλακόστρωτα σοκάκια, με τις αυλές γεμάτες λουλούδια σε γλάστρες.

Η Πρίνα είναι κοντά στον Άγιο Νικόλαο και την Ιεράπετρα, ενώ το Καλό Χωριό, με την παραλία του, απέχει μόλις 6 χιλιόμετρα.
Στην περιοχή υπάρχουν βίλες και ενοικιαζόμενα δωμάτια, ιδανικά για όσους θέλουν να μείνουν σε ένα ήσυχο σημείο, κοντά όμως στην καλοκαιρινή δράση.